为了吃饱我嫁给了新帝_为了吃饱我嫁给了新帝 第19节 首页

字体:      护眼 关灯

上一章 目录 下一页

   为了吃饱我嫁给了新帝 第19节 (第1/3页)

    ??有的人刚有些失望,随即想起来,还有其他几样食材都还没用呢!就知道王妃说的双皮奶不会这么简单!

    ??果然,祝子翎很快又指挥起了他们,让人把那一层薄薄的奶皮划开一个口子,将里面的牛奶倒出来,只留下浅浅一层。

    ??再将倒出来的牛奶和已经打散的蛋清混合,筛掉残留的凝结物让口感更细腻,然后顺着之前的口子重新倒回去,这时底下的奶皮就会自己浮上来了。

    ??接着再隔水蒸上大约半柱香的时间,蒸好后可以插上牙签不倒,火候就差不多了。

    ??第二次加热也会形成一层奶皮,和前一次的奶皮叠加融合在一起,就形成所谓的双皮奶了。

    ??比起一般的煮牛奶,双皮奶不光有滑嫩的蒸蛋似的口感,更惊艳的则是上面那层厚厚的奶皮,味道格外香浓,口感虽然有些起皱,但搭配着下面软嫩滑腻的奶冻却是恰到好处。

    ??舀起一勺,上面的奶皮岿然不动,下面白嫩嫩的奶冻则颤颤巍巍地晃动着,一看就是入口即化,让人迫不及待想要送进嘴里。

    ??祝子翎尝了一口,顿时满足地眯起眼睛。

    ??很多人其实喝不惯鲜牛奶,觉得有种奶腥味,而鸡蛋也会有蛋腥味。但经过这么做出来的双皮奶,却是一点腥味都感觉不到,吃进嘴里只有满口清甜,和纯粹的奶香。

    ??据说双皮奶要用水牛奶做才最好吃,但他上辈子经历的那个未来世界里,很多人都买不到新鲜的水牛奶,只能用那种批量加工过的奶牛奶,更别说进入末世之后,普通牛奶都越来越珍稀了。

    ??倒是他如今重生回来,让人做出的双皮奶却是正儿八经用的新鲜水牛奶,口感味道恐怕比未来世界人们平常吃的还要更好些。

    ??能回到太平世界真是太好了!祝子翎心中满足喟叹。

    ??当然,他能蹭上容昭这张饭票也真是太好了!毕竟牛奶在这大启朝也算得上奢侈品,一般人可不容易吃到。

    ??比起奶油蛋糕,双皮奶这种甜品会更符合大启人的饮食习惯和口味,因此即便这个新式做法并没有蛋糕和奶油那么新奇,但也立刻征服了众人的味蕾,获得了大家的交口称赞。

    ??“细腻清甜,入口即化,回味无穷。”

    ??“这个双皮奶真是不错,以前怎么就没人想到可以这么做。”

    ??“王妃竟然知道这么多以前从未听说过的新式点心,这些方子拿一个出来就够开成个老字号的点心铺子了。”

    ??“要开铺子王妃什么时候不能开,以前可从没见过这样的吃食,我看这就是王妃特意做给王爷的,恐怕是看王爷总是胃口不好,想让王爷多吃点。”

    ??“我看也是……”

    ??所有人都以为祝子翎这肯定是为了容昭做的,主动问他要挑哪几个做得最好的送给王爷。

    ??几次三番下来,自己吃得差不多了的祝子翎到底还是吃水不忘挖井人,挑了几样奶油蛋糕,加上一碗双皮奶,去给容昭送餐。

    ??毕竟刚刚还在心里感谢过这张饭票,还有考虑到未来的可持续发展,祝子翎特意掩饰了一下自己的敷衍,让厨子把要送给容昭的蛋糕上的奶油弄出个花式,双皮奶上则点缀了红豆和坚果碎,显得精致好看了许多,档次一下子就上去了。

    ??这么一弄,其他人果然纷纷感叹:王妃对王爷就是上心!

    ??自己守在厨房里,刚出锅的点心就随手吃了,其中甚至不少都是残次品,但给王爷的却要如此精心修饰。

    ??这……这也能算是“为悦己者容”了吧?

    ??祝子翎并不知道这些人脑补的八卦,为了能让容昭更有“吃人嘴软”的意识,他刻意又亲自去送了点心。

    ??这回容昭似乎没有什么不高兴的,直接允许他端着点心进去了。

    ??听到下人说祝子翎又来送点心了,方简先是不由自主馋了一下,接着才连忙升起警惕之心,皱眉揣测祝子翎的目的。
加入书签 我的书架

上一章 目录 下一页